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豆豉苦瓜炒肉

本是苦瓜牛柳,今天没买到牛里脊,用了猪瘦肉代替.:V4c"x _] R K

X0kM/W$|/L8y-g 1.瘦肉切片,入料酒,一点酱油,糖,淀粉腌制;
[?yV,n%x(rGm 2.苦瓜去囊去籽洗净切片,入沸水内焯煮1分钟,捞出入冷水冲凉待用;
'},drk\L1H4r 3.热油滑炒肉片至7,8分熟;
k#AJ&S1DKw 4.锅内留底油,烧热后将蒜茸,姜末,豆豉加入爆香,再放入苦瓜片肉片大火翻炒片刻出锅.
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还是用里脊比较好,瘦肉明显不如里脊嫩.
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LVR{k 第 1 幅上传的图片 t"w"n$N Y:`
　　喜欢豆豉的咸鲜香辣 怎样做 都很下饭
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2QH1\"jL'Z4J 　　苦瓜清凉 豆豉鲜香 夏日开胃又消暑

苦瓜夏天吃最好了去火消暑!{,V'R)pGM
去小豆豆,[)IA$r"Y#hgj
美容的效果都不错!

这个好做，不过现在的苦瓜已经不那么水灵了，唉。试试看，自己做的出来好吃才是真啊！呵呵9e
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谢谢啊！

好啊，这种菜好学，谢谢了！！！