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香辣肉末茄子煲 ~

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/afR2L ] [/font][/size][/b][color=#404040]第 [b]1[/b] 幅上传的图片[/color]
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J9B 　　肉末3两，用盐，胡椒粉，料酒，酱油，姜末，淀粉略腌\}1~[)l Z|*[2cMF
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　　茄子切滚刀块，用淡盐水略微浸泡，捞出沥干。（此举一来避免茄子氧化变色，二来阻止茄子吸油）;z'c(xV%D:W;rX-C
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[color=#404040]第 [b]3[/b] 幅上传的图片[/color]
R\~'ku'Od 　　重要材料：蒜茸香辣酱6u4YR(\Z PI
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[color=#404040]第 [b]4[/b] 幅上传的图片[/color]
a"w7C1df)zt 　　肉末用油煸炒
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[color=#404040]第 [b]5[/b] 幅上传的图片[/color]
AuVA-E&?w 　　捞出肉末，余油炒香辣酱
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[color=#404040]第 [b]6[/b] 幅上传的图片[/color]T3Z*wGiK? p
　　茄子入锅炒至软，加少许盐，糖S,_S_LP0G1R ~Y
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6B e/uW0dmVhD [color=#404040]第 [b]7[/b] 幅上传的图片[/color]
qw`|k2L4\0p 　　砂锅里放半碗水煮开，放茄子和肉末拌匀，加盖焖3～5分钟IoF5Y@E2]i4L
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_Jb%B lKV$O[ [color=#404040]第 [b]8[/b] 幅上传的图片[/color]ZQv B+pZX:\
　　香辣滚烫的茄子煲上桌了，加点香菜更诱人食欲
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?/t/Ls [color=#404040]第 [b]10[/b] 幅上传的图片[/color]
j1k!of+kZ 　　茄子软糯，肉末鲜辣，很好吃哦

看着就好吃，学学给自己加个餐，谢谢了！