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芹菜牛肉丝

　　用料：
X5G3Z$f`q+u)T 　　1、牛里脊肉三两。4Nk+a&\5c-}3M
　　2、芹菜二两（净）。
#Iv0z%f!?,O&IC3j|K]O 　　3、甜椒二两。
"`R&[X$Hz5H\ 　　4、酱油三大匙。vIhh(\,P
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　　5、淀粉三大匙。
0D`/q JR"e? 　　6、白糖半咖啡匙。1w-y#]"f.e._(dR)d6B)cj
　　7、料酒一大匙。u$V%YY]_
　　8、盐、味精适量。!M+k
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　　做法：O2O#gR]MG\
　　1、牛肉、甜椒均切丝；芹菜切段；取一大匙淀粉、适量味精、水，兑成芡汁。
q[R;~4BGJ+m 　　2、在肉丝中放入剩下的两大匙淀粉、酱油、白糖、两大匙水或啤酒抓匀码味；在芹菜段、甜椒丝中放一小匙盐拌匀稍腌。+~YV1Q!h0})I$eH(}
　　3、锅中放油用大火烧至六成热，下牛肉丝炒至表面发白，推至锅边或盛出待用。+Fhr8^ g/n
　　4、将芹菜段、甜椒丝中的腌汁滗去后下锅炒约半分钟。
3veq'|p*X 　　5、将锅中食料共炒匀后烹入芡汁。
xBKQ,f$Q5n 　　6、翻炒匀后起锅装盘即成。VY$FynX


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谢谢搂住提供这道菜的做法，寻了很久了。。谢谢！！