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翡翠海皇饺

[/font][/size][/b]追求食物内在美与外在美，食欲与情趣和谐统一是艺术化的美食境界，我们现在追求的不仅仅是吃，而是在感悟吃的文化，体验吃的最高境界，大家说对吧？GI3SY~#k&z
节日里做了几款点心，这是其中之一：翡翠海皇饺6VI$F5m)?} d3E.__:b
材料：
@f*`&XG 澄粉　　　　１５０克
cf%tzu 进口生粉　　１００克0Jv,w1c U*Hf&K
开水　　　　２８０克%^`@%D!Am2^
虾仁　　　　１００克/CS9Q Ob9R
带子　　　　　５０克
*k1|ghG"RI P 胡萝卜　　　１５０克!J9Q0L+|G'g
菠菜汁　　　　　５克
0Z\r-}aA7n 做法：
? S;udd)X;O １． 在澄粉／生粉中注入开水和匀，搓至柔滑．

^.y5vqd8Pl5NkT2g ２． 将揉好的澄面按３：１的比例分成两份，小的那份加入菠菜汁．zvhv&Lrg
３． 将菠菜汁面皮，均匀搓成长条，将白色面皮压扁．
2_6n(AJ,y]L ４． 用菠菜面皮围住白色面皮，擀成薄皮．
/L!Z!o:@7b+nP y ５． 虾仁，带子，胡萝卜丝中加盐／鸡精／白糖／胡椒粉拌成馅料．
a dZk8C7kx ６． 包入馅料，捏成龙珠饺．&l,]L4[\)YBPwV#y
７． 入蒸笼蒸５～６分钟即可．2\A|H F\&Y
馅料：
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}gc%[g8g 搅拌好的馅料：
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%P(`\.Un"a 揉好的面团
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分成两份的面团，小的一份已经加入了菠菜汁：uC7u \7n xhR"]
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搓成长条
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用菠菜面皮围住白色面皮：${5c:s:@0`
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包入馅料，捏成龙珠饺：
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这是包好的模样：
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哗,好漂亮,做法写得那么简单,是不是很难做的?