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凤凰花开

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200608/20060820123223108.jpg[/img])Db3Esf0n(yI
[color=navy][size=4]原料：0jDV"q'P7f9@s
绞肉4两（虾胶或其它也可），方包2片、鹌鹑蛋4只 绞肉加葱花拌匀调味。$sSU\(A,P*c/R
做法：
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Nv&hq~N @ 1、方包切去硬边，切成4方块，用剪刀剪去两个对角成花瓣形，留一个剪成圆形'nWd`^X.lLS
2、鹌鹑蛋煮熟对半切开G/u xO ^WHE
3、把绞肉酿在面包上，把半只鹌鹑蛋压在中间固定好
G)H-Eptk 4、用温油炸至金黄熟透即可（用筛子托着炸易处理，不会因头重脚轻蛋面朝下掉出）
f%a3PR^4^ 5、圆形的那块做花心，其它摆好成花形，看，象不像一朵盛开的“凤凰花”？！[/size][/color]