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6道海鲜大餐

龙虾水果沙拉
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s+Lh"gG 原料：龙虾、新鲜水果，生菜、沙拉酱、橄榄油、盐2J7^$~\7MH){!z;D
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制作：
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1）龙虾蒸熟后，取下龙虾肉，撕成丝，加少许的盐和橄榄油搅拌。~x$IoCB
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2）新鲜水果切成丁，加入沙拉酱，搅拌均匀，铺在生菜上。然后把龙虾肉放在水果上面。Z _R$[?6g s:U

\Z0BPr a3`X 3）龙虾头尾重新组合，放在盘子的中间，即可。t)j0`+a c
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玫瑰烟熏三文鱼卷

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原料：挪威三文鱼、三文鱼籽、生菜丝、柠檬汁 a6r+es vd*o n9a%Fih
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制作：
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1）烟熏三文鱼切成片，然后慢慢卷成卷玫瑰花型。6h`;D)b(f,s xs U
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2）把生菜丝泡冰水后，铺在盘子四周。把卷好的鱼卷铺在生菜丝上面，最后点缀上三文鱼籽，淋上柠檬汁。
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深海蟹肉沙拉MLw'C.l2N5b

1JzKX!Pg;G3e!cd4? 原料：挪威深海蟹肉、西芹、彩椒、洋葱、橄榄油、盐、胡椒粉,|$w4TAx6^
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制作：
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1）把西芹、彩椒和洋葱都切成细丁，和蟹肉一起放入碗中，
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]O*Bn` E#Q\Xr V,M 2）在蟹肉中加入盐、胡椒粉和橄榄油搅拌均匀。然后装入深海蟹的盖中。
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五彩北极虾冻
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原料：北极虾仁、彩椒、玉米粒、鱼胶粉、盐、鸡精、胡椒粉K|&W0R)X @$wn`K
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制作：)t.d],U7g

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@'Zda 1）彩椒切成丁，和玉米粒、北极虾仁一起放在容器中。
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2）鱼胶粉加水，上笼蒸透。取出过滤，加入调味料，搅拌均匀，浇在北极虾仁的容器中。等冷却后，再放入冰箱。吃的时候取出，切成条或者块，即可。W:OUW,IOs
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刺生加拿大带子
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原料：加拿大带子、美极酱油、米醋、胡椒粉、白糖、麻油、葱姜蒜末
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U"?^*q.s'@*E!K 制作：O5i0aKW:]],w
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1）带子自然解冻后，批成片，铺在盘子中。
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a}2g3{ _$~ S qy:s 2）所有调味料和葱姜蒜末放入碗中，均匀调制，跟带子一起上席，即可。:g]~W'W^v/D
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葱油象拔蚌
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原料：加拿大象拔蚌、鲜露汁、葱花、葱姜油（在油中加大葱段和姜片，用慢火来熬制成的油）
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1）取出象拔蚌虹管中的肉，然后批成片。快速的焯沸水，捞出放在盘中。irx T'^tWtfK

5O;e5_vv#P{ 2）把葱花撒在象拔蚌上，淋上烧热的葱姜油，再淋上鲜露汁，即可。