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煙肉蘑菇白汁意粉

煙肉蘑菇白汁意粉[b][size=3][color=black][img=469,640]http://next.atnext.com/images/next-photos/NextMag/963/640pixfolder/D963-004FJ/op.jpg[/img]:bO(D!P'yM6?N"l^

-cI9C)j)sf [/color][/size][/b][size=3][color=black]Bacon & Mushroom Pasta in a Cream SauceV7n { K8l#n
材 料 ： l*{#e n+Y2v4mf2\x
煙 肉 2 片 l6M$PBod@K'e
冬 菇 2 安 士
Ce.Ys(D!{3~ 芝 士 粉 1 安 士
H|Cj+glZ:m 淡 忌 廉 150 克
4D#C {&H-}*e2~,l3S"{ 扁 意 粉 5 安 士 k7? GW6DA*Eb
蛋 黃 1 隻
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S%^#\_%_w{4Ec [img=600,463]http://next.atnext.com/images/next-photos/NextMag/963/640pixfolder/D963-004FJ/DSC_1300.jpg[/img]},Z\l(b?R`
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1 炸 香 煙 肉 ， 加 冬 菇 及 水 。 )B)t;`@
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Fragrant bacon in pan, add mushroom and water.
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2 煮 忌 廉 至 糊 狀 。
k&D+|i5ZM+Zk#hP} Cook till cream turns thick.
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3 加 入 蛋 黃 。 ~3E$y6qLaV
Add egg yolk.
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做 法 ：*R6aO9d)[2OiS
1. 先 將 煙 肉 炒 香 。
9\c9s;GMUa$sy 2. 加 冬 菇 及 少 許 水 、 淡 忌 廉 芝 士 粉 一 起 。 B\ t7Y5CO+{
3. 少 許 鹽 、 胡 椒 ， 滾 2 分 鐘 直 至 忌 廉 轉 糊 狀 。 1LTr4P A;\K.G
4. 放 入 扁 意 粉 再 滾 。 TN2gf)o?VA"A
5. 熄 火 放 蛋 黃 混 和 即 成 。
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[img=482,640]http://next.atnext.com/images/next-photos/NextMag/963/640pixfolder/D963-004FJ/DSC_1350.jpg[/img]WH5k:hqRWZ
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煙 肉 較 肥 ， 可 選 用 雞 肉 。[/color][/size]