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李渊 2006-8-30 13:26

好吃的乌冬面

是一种以小麦为原料制造的日本面,在粗细和长度方面有特别的规定。 经常在看韩剧时看到,不过还没吃过.前几天在超市看到有卖,就买了两包.s\f%[2L8eJ

e!Q KU l,]N,|
;D%R_ arW[Sj 美食方法:将面放到沸水里煮或浸泡1—3分钟,把水滤掉,按喜好即可做成炒面、拌面、火锅面、汤面等美味食品。
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7|}0hTXp { z 1)豆瓣虾仁炒乌冬:eF,CB0i)Xm2P

$A9vi4nFF*t`7k5E,U 2)煮乌冬面:
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锅里烧开水下乌冬面,加盐煮一会,还多放了几只虾,白菜,最后放味精,料酒,盛到碗里.再放上上面炒好的虾仁.哦,我还打了2只鹌鹑蛋在里面.,Tr-N0W @4]
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&V E H&?+}"\c 第 1 幅上传的图片
*gm](`;oz]Z ~F   面面 &f7Ux rw1Y+~%rZ
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sa:z7Vo Z{0JJ 第 2 幅上传的图片
'E&Us6W.e!@*s   油锅烧热,倒入胡萝卜丁,五花肉(切丝)炒,再下虾仁(腌过的),白菜炒好调味.盛起待用.
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第 3 幅上传的图片 9zq t#M-zr9F
  锅里下油烧热,放入郫县豆瓣炒香,接着放入乌冬面,用筷子划炒再放入盐
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5e,R7]H cM v Q9n 第 4 幅上传的图片
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mzdnb 2006-8-31 10:07

相当有创意的做法。
3cs!Ms#e'K2G 记得当时去韩国的时候吃过,感觉非常清淡,一般都就着泡菜吃。楼主这款鲜香味厚,肯定感觉不俗。

xuewuya 2006-9-1 15:15

超市里看到过,就是不知道怎么做
/j6}It?o\+i5e7Jt ;R-L'MvwJ\
这会可知道怎么弄了,感谢楼主
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