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hansebin 2006-9-5 19:24

教你做美味蛋塔!

[b]教你做美味蛋塔!hJ(@ Bug
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A~;|{a gnC [img]http://photo7.yupoo.com/20060713/160614_1322390696_m.jpg[/img]_ a,OH*O0P6_#F
[/b]材料:挞皮 黄油100克 低筋粉180克 糖粉50克 (没有用白糖也行) ~ t3w~$cdX
[img]http://photo7.yupoo.com/20060713/160615_1842334144_m.jpg[/img]nn-eV:YLqu+P.}
挞水 :牛奶100克ML 糖粉35克 2个鸡蛋 奶油30ML  香草精(没有的话香草精和奶油可以不加)
PSh/D-Gs5b6q}+k 步骤: )l0Q_$Z(^ }/{3t;c
1、黄油用微波炉解冻或是放在火上熬化i6od`nR
2、黄油加糖粉打发?:JDKp0~NQOK
3、把鸡蛋打匀,取一些,加入黄油内,继续打匀
/OG~#?Zpp_4` 4、低粉倒入黄油,揉成光滑的面团
d{Wg*@afU7K 5、牛奶与糖粉混合放在锅里煮开,稍凉,剩余的鸡蛋倒入搅匀,用滤网过滤,即成挞水。 5?}SXdT _E^
6、烤箱预热200度
#vStm p?/\0_ 7、面团按入挞模
+K9El&NqtY)r"Kn [img]http://photo7.yupoo.com/20060713/160615_1206402518_m.jpg[/img]
-E6x)U*|#i8t/fF L s:P 8、倒入挞水,放入烤箱烤20分钟左右即可GO1pYIx{n[${
[img]http://photo7.yupoo.com/20060713/160616_1976117104_m.jpg[/img]
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I&@V!l:o [img]http://photo7.yupoo.com/20060713/161231_321807936_m.jpg[/img]
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