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芋头排骨煲

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K*G1W*_HnA7k   材料：-?Q5Cc:G&uH#jAW
　　小排骨300克、芋头400克、蒜2瓣
ML$^gv*?wfR 　　调味料：&F(d8iX
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　　1、酒1大匙、酱油1/2大匙
uVq"@`P 　　2、酱油1/2大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少许
P+dg.M1_%UT R 　　制作方法：
q%S"mnz4y9^A 　　1、小排骨洗净，拌入调味料1腌10分钟，再用热油炸至上色捞出。
`_7oYa r 　　2、芋头去皮、切小块，放入热油中炸过捞出。
"hGx6^%H7V 　　3、用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料2和2杯清水烧开，改小火煮20分钟。Qf&?XN0?+X HU
　　4、芋头下锅同煮约20分钟，待其酥软并汤汁收至稍干时，即可盛出。