hansebin 2006-9-7 00:15
传统甜点---------家常苹果派(制作全程图)
[b]西式传统甜点--家常苹果派(制作全程图)
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[/b]材料:
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面皮:普通面粉250克:t)n7F)l(|4tW+g!Og%f6u
黄油 120克
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植物油 20毫升
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水 50毫升 'p2W:To^0SHp)V7}9qu[
盐 适量
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苹果,大的3个,或4个小的。
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[img]http://bbs.cn5566.com/UploadFile/2004-8/2004824153958151.jpg[/img]qSm!HH{
肉桂粉, 或者叫桂皮粉 H"N5r3["lOCKj _.aQ
可以把桂皮买来磨成粉,配苹果非常棒。。。
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还有就是白糖了。~*b qe-r E
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把面粉倒入面盆, 中间掏空, 洒如盐2]&W4[F$@3n
[img]http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200408/1093015808.jpg[/img]
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放入切成小块的黄油
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倒植物油
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[img]http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200408/1093015910.jpg[/img]
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用手指尖将油和面粉混合捏啊捏啊
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[img]http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200408/1093015958.jpg[/img]zK VcD
一定要均匀啊#N\B;[iq
[img]http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200408/1093016024.jpg[/img];F'AGh|$Bm
揉成光滑的面团"d1y-J)d]d
[img]http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200408/1093016094.jpg[/img] pX.mu*I/J
把面团在案板上擀开,比烤盘大些