reds1314 2009-2-11 20:24
豆浆拉面
(1)豆浆~
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(去超市买也可以~最好自己榨的~九阳很方便~)N"V9J9`1n+G
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(2)高汤~ds4|4j-T
(我用D是优浓的快速高糖块,没时间熬啊~没条件~优浓还是挺方便的~我买的是牛肉
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汤底~有豆腐汤底~也不错~)
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(3)拉面~
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(超市买D,金粉牌~味道不错~很香~很弹)
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(4)脆皮肠~S*P[~0}/h8y*qm
(也是超市买的~)
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(5)海带丝~BO Bf)pI/R
(同上,海带结好吃点~可惜米有) p4p)b/R,a%e!r-?
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(6)豆芽9V-O ^ C~
(市场买的~我想应该是蔬菜类算是最平的一类~不怪的很多食店都用豆芽~节约成本+JnE-a"L(ci8B
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(7)蕃茄一个
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1 取1杯豆浆加入1杯高汤一起煮沸,用中火煮熟后备用~PS:高汤是先烧开水
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后在加优浓~不是直接放入豆浆里面~别搞错了~呵呵(比例可以应个人喜好搭配~2个6~!FiT'BO
人吃优浓下一半就好了~我今天放了一个~感觉有点咸~我加了很多豆浆~还是抢了点(tW ucep(t&ys8l
味道~推算4-6个人才放一个~2-3半个足够)
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2.准备另外一个锅中火水烧开,下拉面,5-8分钟~拉面熟了就可以~不需要太久~2ykO'}1I%IE
想Q点过冷水,最后去水备用/s4CttQ_K&L+_
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3.海带丝和豆芽倒入开水中,煮一下.PS:我用的是之前煮拉面的水~别浪费~可E | RtxwWG.Lk,@6R
以再用~5分钟过~捞上海带丝和豆芽过冷水~这样是保持他们的清脆感~'u.?9KMH
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4.拉面.蔬菜们上碗摆整齐~R%Ob'[/O&by
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5.脆皮肠上切2刀,十字的!上微波炉丁一分钟~拿出来会开花状!很可爱~#Ei0F
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6.把豆浆高汤倒入碗中~OK!
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7.拿筷子开始吃!哈哈哈!+mJ0J9IF;^
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好吃!嘿嘿~清香的豆浆味道~MIX很成功~感觉比外面的拉面还好吃~
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20快钱可以吃一家人~阿哈!/@K1g,W)|ib3[
简单方便有营养美味!L4nd#?XPZ aU
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大家也试试吧!#q YI#X1g
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