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查看完整版本: 豆浆拉面

reds1314 2009-2-11 20:24

豆浆拉面

(1)豆浆~
1ha@G%P3G (去超市买也可以~最好自己榨的~九阳很方便~)N"V9J9`1n+G Q
S`0^e{S)lLC
(2)高汤~ds4|4j-T
(我用D是优浓的快速高糖块,没时间熬啊~没条件~优浓还是挺方便的~我买的是牛肉
7Tt/RoA"{'g{
`gf8K to 汤底~有豆腐汤底~也不错~)
$e0{ qt/f7_CO
o)B&{T3J (3)拉面~
|:GD)s4s0w#K (超市买D,金粉牌~味道不错~很香~很弹)
5n \v/SP[]g o1N%K|*\Lg3N `hA1j
(4)脆皮肠~S*P[~0}/h8y*qm
(也是超市买的~)
BV s1pcr M)|W 2O*_q lg%q?F(a6@
(5)海带丝~BO Bf)pI/R
(同上,海带结好吃点~可惜米有) p4p)b/R,a%e!r-?

ro.? OBp:a (6)豆芽9V-O^ C ~
(市场买的~我想应该是蔬菜类算是最平的一类~不怪的很多食店都用豆芽~节约成本+JnE-a"L(ci8B

]4M _5]jUB6u )4H]Tn3l6Z
(7)蕃茄一个 
\6_%_\#c}_A7w [img]http://pic2.agenow.com/tmp/0902/10/654216_21453682.jpg[/img]DD^i4L5O
 .qE)Q0i/Ak0B"s j
  #D-L)jo$O4r1} wm o8h
  1 取1杯豆浆加入1杯高汤一起煮沸,用中火煮熟后备用~PS:高汤是先烧开水
E:b;G:yc*q+Jh 后在加优浓~不是直接放入豆浆里面~别搞错了~呵呵(比例可以应个人喜好搭配~2个6~!FiT'BO
人吃优浓下一半就好了~我今天放了一个~感觉有点咸~我加了很多豆浆~还是抢了点(tW ucep(t&ys8l
味道~推算4-6个人才放一个~2-3半个足够)
+WcCg}3T6J} T5k4g5Jmts k
2.准备另外一个锅中火水烧开,下拉面,5-8分钟~拉面熟了就可以~不需要太久~2ykO'}1I%IE
想Q点过冷水,最后去水备用/s4CttQ_K&L+_
[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0902/10/654216_21453854.jpg[/img]
Pa3NVjE 3.海带丝和豆芽倒入开水中,煮一下.PS:我用的是之前煮拉面的水~别浪费~可E |R txwWG.Lk,@6R
以再用~5分钟过~捞上海带丝和豆芽过冷水~这样是保持他们的清脆感~'u.?9KMH

9K l N_@` 4.拉面.蔬菜们上碗摆整齐~R%Ob'[/O&by
8R$tb/m$W^
5.脆皮肠上切2刀,十字的!上微波炉丁一分钟~拿出来会开花状!很可爱~#Ei0F h@2]
[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0902/10/654216_214620620.jpg[/img]X1K;V(N2@
6.把豆浆高汤倒入碗中~OK!
6} ]Y}+{ J
gwCO5Xry)y0T 7.拿筷子开始吃!哈哈哈!+mJ0J9IF;^

0W3W!QPX"}R8Z J 好吃!嘿嘿~清香的豆浆味道~MIX很成功~感觉比外面的拉面还好吃~
G5Y5B1`5E$?/XzJ 20快钱可以吃一家人~阿哈!/@K1g,W)|ib3[
简单方便有营养美味!L4nd#?XPZ aU
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大家也试试吧!#qYI#X1g
[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0902/10/654216_214713307.jpg[/img]
\V8EV]m+J+@ OZ*S2s 把你早上剩余的豆浆也来煮一碗美味的豆浆拉面~春天的味道~温暖D感觉!
{~:d!X+Lt.F INV0E5w9Y5RJ
:)
@#`g`5z:\K7cCd
,byO"h G*J 下次见~再会咯!N%Zq F9Wj0p Ky

9[Y/nww6b PS: ]m6s-_Z G
豆浆起源于中国,相传为西汉淮南王刘安始创。刘安是大孝子,其母患病期间,刘 if;Bj1E3mU
安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝,刘母的病很快就好了,从此豆浆就渐渐在民
L@2j1_5w%RN 间流行开来。直到现今,神奇的豆浆已经成为老少皆宜液态营养品,它所含的铁元
6W@0C6X^(O 素是牛奶的6倍,所含的蛋白质虽不如牛奶高,但在人体内的吸收率可达到85%,因
Y%w _}/AJ0l'E1P#s 此有人称豆浆为“植物牛奶”。 4I&a?[%q-n{\
《本草纲目》记载:“豆浆,利水下气,制诸风热,解诸毒”。《延年秘录》上也
(BP(C ?T3u"@9C 记载豆浆“长肌肤,益颜色,填骨髓,加气力,补虚能食。”中医理论认为,豆浆Ly5M qV*Fm.s
性平味甘,具有补虚润燥、清肺化痰的功效。中老年女性喝豆浆对身体健康、延缓
ixn't*k 衰老有明显好处。
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