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色蒸蛋秀出来

[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060901/114298420060901225349.jpg[/img]
YZ(wT-B_rY 原料：皮蛋、咸鸭蛋、鸡蛋若干'G)QLr nLs

%];`FG`.ZM 辅料：小葱、香菜若干
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佐料：盐、鸡精、酱油
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咸鸭蛋的蛋清跟鸡蛋搅拌均匀成蛋液。
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把咸鸭蛋的蛋黄跟皮蛋切碎，放进前面的蛋液里，搅拌均匀。
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!tn zQp 可以略微加点盐、鸡精、小葱，我还另外加了点白胡椒，嘿嘿~~~~~~。w$@7u1E*F2FF L

Tq)jX6c8D1V X;_ （其实咸鸭蛋的蛋清已经蛮咸的了，就看个人口味啦）
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J]f+Q@pa0Tf9v-] 家里没专门的蒸锅，我就放进玻璃碗隔水蒸下。
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F-CJ;Z%|b 像炖蛋一样，差不多凝固了，就可以关火拿出来了。-Uw%w:Gr

1H#j9e9T&o4VI 冷却后放入冰箱冰冰，风味更好~~~~~[#K{|vb

+Y S.T#[z"~` 到开饭时间，拿出来切块或切片，淋上鲜味汁、香菜就OK了！6m_WTA n
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第 1 幅上传的图片
cn:^du8A$}j 　　果冻一般的三色蒸蛋，你吃过没？
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第 2 幅上传的图片
's/j$S5Ll%iS? 　　可爱的原料秀出来！ 's[t[4@
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第 3 幅上传的图片
M_f,cX 　　各就其位 LkY,bOT:vN$uo }
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060901/114298420060901230153_640.jpg[/img](weQ$x/eT*Nm
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第 4 幅上传的图片 2V:SU7w.g)p'Z,P
　　切切碎（MS有点恶心，其实皮蛋可以先煮下，里面就没那么烂了）） ;yB;U zL|
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第 5 幅上传的图片 H]*d)Kn/P
　　关键材料加工好
l)\1Ij%D'{"B9Nd&hG [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060901/114298420060901230419_640.jpg[/img]3@y4I:uE0dpn}Q
第 6 幅上传的图片 .h+M m,|i
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　　搅拌均匀后上锅蒸 %C{w+Bl
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第 7 幅上传的图片 5G`[]8n/OdL;JL
　　冷却后放入冰箱冰冰，风味更佳~~~~~ 7YLCU+W7u
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第 8 幅上传的图片 /d+g4rM N
　　切得不好，请大家将就一下！
6c/Yt8X&A"X.c [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060901/114298420060901230726_640.jpg[/img]
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WE2A6\e4\,` 第 9 幅上传的图片
U:A8f8VN;CV0c0~&N 　　特写再来一张看看~~~