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五花肉蒸白菜

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【原料】主料：五花肉，大白菜8y R5U d1iV
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        辅料：葱，姜，盐，大料，花生油，酱油，耗油，味精或鸡精。1E8`R4k"W ]"_6y
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            （所有原料数量随意，根据食客多少和个人口味掌握）
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【做法】1.五花肉切片，大白菜叶手撕成片（一般不用白菜帮子）。
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b1T EqRB*k a-e'a         2.葱姜切成丝。~\Qp aL
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L EU7{2[3z8j 3.锅中加入开水，烧开后放入五花肉汆一下,变色即捞出。大白菜放入盆中。"h3g;h0e1A0]

8B?4C9F4d `       4.汆好的五花肉中加入葱姜，大料，味精或鸡精，酱油，耗油和花生油，腌制几分钟。
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1Z)fF L6v#@ F^ylt1b       5.把腌好的五花肉码再大白菜上，腌肉的余汁一起倒入。^!P+e%Z5C.g0`u/\f|
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      6.把五花肉白菜放入蒸锅。
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  7.锅开后蒸10--15分钟出锅（视大白菜老嫩程度可适当加长时间）。
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这才是居家过日的菜，好学好做，材料简单，作法简单

家常菜，原汁原味的五花肉，齿颊留香，食欲大增。

五花肉没必要汆，直接上锅蒸就可以。如果担心白菜会烂，可以先蒸肉。我自己试过~:teeth

青香，原汁原味，在家里易做。来客人可做招待菜