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菠萝古老肉

菠萝古老肉做法：
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材料：菠萝，五花肉（用里脊肉也可以），青红椒
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H_~j2}o-IQ 配料：淀粉，面粉，白醋，番茄酱，糖，盐，料酒，鸡蛋，油2B {dV8K#`Y W,n/V
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~ |cSW-I&M7x 步骤：5G(yU"B5|S:@#m

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M7Yn 1. 五花肉切块，用料酒和盐腌15分钟左右"~p(T4QI$D.`Y
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2. 腌肉的同时，可以开始切菠萝，并用盐水浸泡
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G 3. 鸡蛋一个打散，油烧温热
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4. 肉裹鸡蛋，在面粉里也打个转，放入温油中煎至变色，盛出
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此处切忌，面粉要裹紧V9K,})i9J#G fC)_
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5. 青椒切小块，备用
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6. 白醋3勺（不过这个要看不同的醋的酸度），番茄酱，糖，盐，Zs ]T%n

UTr!UQ 水淀粉，搅拌均匀，芡汁备用;~qO&?H'n$w2wq)F

z CR5Tq8K8n C 7. 把刚刚炸好的肉块再放回滚油中，炸至金黄色
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t}c-h']J 8. 锅内少许油，油热，放青椒，翻炒后放入菠萝，6中芡汁倒入，放入肉块，翻炒后出锅SQ;s'c1ixS\B

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