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红烧鱼皮

[b]红烧鱼皮
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9g(v#vQgtP6uE [img]http://www.eat4.com/upimg/allimg/20060907/1729240.jpg[/img]S W p!y7cH9t.S
[color=#ff0000]  材料：[/color]
$an A q8L"Z [/b]野生沙鱼皮200克，高汤、自制调料、陈醋、芫茜等适量。
[s"N7m#n Wn0r [b]5UE#Y({&l)}g0Bb7I
[color=#ff0000]做法：[/color].|}&j'}Y_xi%z
[/b]将沙鱼皮洗净，用高汤、调料煨煮入味，使鱼皮软绵，非常考究手艺。 +h.siJ5ONY6eH
  [b]%x"}p[9D#VYX
[color=#ff0000]特点：[/color]G2Y5q O"H;j
[/b]口感软滑，有鲍鱼的香味和鱼肚的鲜味，能制作如此美味鱼皮的人不多。 +Cny"A G8`w
  沙鱼皮富含胶质原蛋白和十多种氨基酸，能美容、滋阴。     `
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  [b]T)SV~q"Xh
[color=#ff0000]材料：[/color]
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N2C"\\)Xw [/b]鲜墨鱼、清酒、哈密瓜、珍珠番茄、青瓜、味料。 %\'uA7n4J6ojo4j
[b]d!O%A;| i0]
[color=#ff0000]  做法：[/color])z)EG|*o
[/b]用味料、清酒将墨鱼腌制8小时，煨煮而成。 ,y6@!uY~p\/e
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[color=#ff0000]  特点：[/color] vD#e!n2^/@*J
[/b]墨鱼惹味软绵而有质感，渗透清酒的果香味，配以爽口的瓜果，是美味健康的菜肴。