李渊 2006-9-13 14:00
姜葱花蟹
材料：花蟹，姜，葱0H0L5r` f Z+G:S)v
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1：花蟹斩件，姜切片，拍碎，葱切段 TsWi$n N!F2V"iMc/L
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2：下油锅炒香姜片和葱段（头的那部分）+Xd2_ eJzB%wz
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3：再倒入花蟹，炒啊炒啊。。。炒到开始闻到味儿了，加盐，糖，炒至味均匀，洒少少水，再加少少白酒'J6n4J0a)B
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4：姜锅姜，煮至蟹熟，把葱段（叶的那部分）加入，打芡汁（生粉，少话水，酱油），大火收汁，即可。。。uj
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