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杏仁鱼条

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450克 鱼柳 c0E!Sg)sC
1个 鸡蛋
P,}4G:e1y+s1vS:P 1 1/2 大勺 玉米淀粉 6[rE nvf0C0rKs
3大勺 面粉 Kp1T PlC)uFf
100克 杏仁片
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m,Eo!gopn 适量炸油 og6oY5j:f6K6{
腌料：
F7G)c$oyms 1支 青葱 "P0y,h~#m2k8W%J:{V/k#k4S
2片 姜 b.^(B/h$c
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1小勺 加饭酒
5fHPB0tXJ4\-` 1 1/2 tsp 砂糖 we\T{2e
1/2小勺 盐
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6L0zk3SO#] 1. 把鱼切成长条状。 i0pZ*F X?zq
2. 把葱和姜剁碎，和加饭酒，砂糖及盐混合。
l;] S*FO8~v^h 3. 把鱼放进去腌制15分钟。中间翻动让其入味。取出鱼条滤干，腌汁扔弃。 2sd(V gNAj
4. 打散鸡蛋，然后和玉米淀粉，面粉调匀成面糊。把鱼沾上面糊，然后滚上一层 v$K P1x
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杏仁片。同时加热油锅。 ;o
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5. 放入鱼条炸至金黄，不到一分钟即可。用厨房纸巾吸干油，趁热食用。
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