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刺生

[color=#ff0000][size=3][font=宋体]刺生要注意的事项：-mIWXGN9]q.c
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1）保持绝对的个人和环境卫生。o.E@:uV^9zO2pp#j6w+`
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2）切的片以每500克10片为标准，比较适合我们中国人的胃。 l"p/b*b9G5^q

@:`Z9~"lML#n,} 3）不只是芥末和酱油，可以随自己的口味来调味。
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5W tb&\k!ITxZ.nm 4）所有刺生的鱼要的是保鲜不能冷冻。
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xR0~&Z:L_N 5）柠檬很重要，可以调节口味，中和腻的口味。b+_+rA#KP9ZJ^HP
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6）尽量用水果和蔬菜来搭配刺生的制作，这样色彩和口感都很到位。E6z`.r$g1h

IlP`T(N*_e 7）刺生一旦上席，就要尽快食用，避免温度对质量的影响。[/font][/size][/color]5rZ
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