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多宝焖豆腐

[size=3][font=宋体]多宝鱼是深海的鱼类，有着丰富的营养，同时有是口感很好的鱼类，现在在我们国家已经开始养殖了。游走买了点老豆腐一起烧了个多宝焖豆腐，这是个控制火候的菜肴，如果有时间慢火的焖制，那么美味自然就来了啊！[/font][/size]e]4XX]*]M

#F!i ak)_8r0Qs? [color=#ff0000][size=3][font=宋体]多宝焖豆腐[/font][/size][/color]9@+I6Ok-c

O;T{uq3J#D [color=#ff0000][size=3][font=宋体]原料：多宝鱼、老豆腐、葱姜片、香菜、盐、生抽、料酒、味精、白糖、胡椒粉。[/font][/size][/color]&{0I"D7PO8Uy!P6|

F-[ \.q ZS0Z H h} [color=#ff0000][size=3][font=宋体]制作：
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1）多宝鱼宰杀洗净，切成大块。豆腐切块过沸水以去豆臊味。3eu}_ f3l+XD
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2）炒锅烧热，加油炒香葱姜片后，将鱼块放入两面煎制，再加料酒、生抽、盐、胡椒粉和白糖，#V7h+m6jz#Se0e@5B
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上色后加入沸水（不可加冷水，以免腥味），烧开转小火，加豆腐盖上盖焖烧。
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6y6o)\c m 3）等到汁浓稠后，加味精再大火收汁，最后撒上香菜即可出锅。[/font][/size][/color]
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9u9G8E#`^]4y ?6y [color=#ff0000][size=3][font=宋体]菜肴特点：汁浓味美、滑嫩鲜香。[/font][/size][/color]
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