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啤酒洋葱鸭

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t/q4h4zb 图　　片：rZu,Y+q8])T1v9n)p
[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2005_7/images/pic2152.jpg[/img] a4u;a/q4O;x#p d#wca
·配　　料:
_:aw v.{^ 鸭、洋葱、姜、八角、酱油、盐、冰糖、啤酒
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W vk%J ·操　　作:
'ez!r Hx0Y 1.洋葱一个，切丝，姜少许，八角一个。  
]Y6Ym T.]P 2.鸭，半只。水少开，将鸭肉焯熟。 ,U8QnWm `d5{
3.锅里放油，下姜稍微炒一下，喜欢辣椒的可以加点红辣椒。放酱油，盐，冰糖，烧开。 6ONXq7r(ri
4.把焯过水的鸭肉倒进锅里翻炒一下。然后，将一听啤酒倒进去，八角丢进去。压好后，换到小锅继续焖。炒菜锅可以同时做别的菜。f.KS7GaeFU
5、再焖一会，把切好的洋葱加进去。焖到汤汁比较浓稠一些，稍微收干一点，也就差不多啦[/size]