查看完整版本: 咖哩土豆蟹

咖哩土豆蟹

[size=3][font=宋体]青蟹在温州叫“蝤蛑”，很多百姓喜欢的海鲜之一。现在的青蟹都是人工养殖了，因此口感会有影响，但是这样保证了市场地供应。还可以对蟹的卫生状态了如指掌。[/font][/size]|7E:O^gi/E C c

%^[ ssX&F
"a;NU*{_!nD-G"~ [size=3][font=宋体]宰杀了青蟹，准备了土豆和咖哩粉、酸奶，要做咖哩土豆蟹了呢！虽不是什么新菜，但是游走做了一些关键地变化。一起来做啊！[/font][/size]v-YTy2a;n YRQQ!u

+]0z:l,f'I [color=#660099][size=3][font=宋体]咖哩土豆蟹[/font][/size][/color]
"^`4[
_%q/@/|U&Q
&f`:iE'Ov8qC [color=#660099][size=3][font=宋体]原料：青蟹、土豆、咖哩、酸奶、葱姜蒜。[/font][/size][/color]
x6?4U*G:goU;o
1j0}yD z [color=#660099][size=3][font=宋体]制作：1）将青蟹宰杀洗净，切成小股。土豆去皮切成小块。'oy;is:XL
8~AE~1F}&sR
2）用5成油温将蟹入锅炸至结壳捞出。土豆也炸熟。
1g7c1D-|
]q
$} b*I6L9HT-Y 3）锅留底油，炒香葱姜蒜和咖哩粉，将蟹放入翻炒，加少许的水，调好口味。再将土豆放入一起入味。
R Sj+V9CfN6a 'e#SW4n/xh
4）大火收汁后，淋上酸奶翻炒，即可出锅。[/font][/size][/color]
J7v?Dso~ ,Nm/t,L#hU DK
[color=#660099][size=3][font=宋体]菜肴特点：独特的酸奶和咖哩的结合口味，鲜香无比！[/font][/size][/color]bWZ~;vI:s
H,h1F3fB
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49183b730200060z[/img]