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hansebin 2006-9-16 10:42

春天的花之果冻

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+z U\I'] [k [size=2]春天的花之果冻 8A4K&^5M t#y9c0u y
  材料:
v{ Qf)N}2Tc   草莓果冻粉一盒,罗拔臣纯鱼胶粉一盒(50克),糖玫瑰花50克(可用香槟玫瑰蜜饯、干玫瑰花苞代替),椰丝适量,糖适量,达能酸乳酪一盒(草莓或原味),冰淇淋,开水两碗,花型冰格(要奈高温100度以上)3、4个。 6VGrQ;C0Xkn7Q2h-~_
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+E Y"Y\L&xGa   制法: "S*W9q-W6Kh
  1、 用开水一碗泡开糖玫瑰花,(香槟玫瑰蜜饯做法相同,干玫瑰花苞时间长一些)可以用微波炉加热以便节省时间,待开水呈粉红色,捞起糖玫瑰花留用,加糖调味。
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'p1Z8i8PLFY _k   2、 用不锈钢容器盛糖玫瑰水,置于开水锅中加热,加入纯鱼胶粉4汤匙,搅融,取出待凉。
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  3、 用不锈钢容器开水一碗,置于开水锅中加热,加入草莓果冻粉一盒搅融,加入纯鱼胶粉2汤匙,搅融,取出待凉。
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f"XvLq   4、 糖玫瑰果冻水中可以加入椰丝或剪碎的糖玫瑰装饰。
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  5、 花型冰格用开水烫过,用茶匙装入果冻水,置于冰箱凝固。
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  6、 果冻凝固后,排入水晶杯,倒入酸乳酪(或冰淇淋),再排入果冻,请品尝[/size]
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