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腐衣鱼卷

[color=#000000][size=4][font=宋体][b]腐衣鱼卷[/b][/font][/size][/color]
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v zQ![1vA!k1@g4] fu'S [color=#000000][size=4][font=宋体][b]原料：三文鱼200克、马蹄肉50克、豆腐皮5张、葱姜末20克、B"kH@4[-zk1~]M1U
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盐20克、鸡精10克、白兰地20克、椒盐粉30克。[/b][/font][/size][/color]VS!ey1R$D

1F'AQ"Y)k { [color=#000000][size=4][font=宋体][b]制作方法：,v-I_,nPe&Wa

3muD@3@N （1）将三文鱼切成丝加入马蹄丝、葱姜末、盐、鸡精、白兰地拌匀。[/b][/font][/size][/color]
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[color=#000000][size=4][font=宋体][b](XI,N1I&u;H

+DsoJRUl&Ve6Z （2）豆腐皮撕去边筋，放上鱼肉，卷包成鱼卷。[/b][/font][/size][/color]
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[color=#000000][size=4][font=宋体][b] _O`m3t.q0[9Awx

)T4I)]~Ae （3）油温5成时将鱼卷放入，炸成色金黄、外脆里嫩捞出切成段，撒上椒盐即可。[/b][/font][/size][/color]$bg-T%j4[2_']
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[color=#000000][size=4][font=宋体][b]制作要点：
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（1）卷包的时候不可过紧。[/b][/font][/size][/color]
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:|"^!Hqoj\9}&U （2）白兰地也可用料酒来代替。[/b][/font][/size][/color]
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