查看完整版本: 芝麻里脊[9P]

芝麻里脊[9P]

[color=Blue][size=4]原料："ALG'rP(LXK*^3Q
1、猪里脊肉三两，切片。
r%B{%[h.Q5ou)My 2、青、红椒各一个，切几何形。G#nE/vi
S.H
3、熟芝麻两大匙。)|v)o`VI4z~
4、葱三棵、蒜一瓣，匀切碎。7Q+y+Zs4_)r!pW
5、淀粉三大匙。
A\ y3}z7~ RNh 6、盐、味精适量。'x^5I4K#Y}b b
7、料酒一大匙。q)vHeTO

a {5rj;~ VS"uCG w [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200608/20060830230859370.jpg[/img]
R-jdS.Q+^^
.e
_#qhmFT*Pm 做法：
H1|D)a"jFD 1、取一匙淀粉和适量盐，放入肉片中抓匀码味约十分钟。
-[-c%_7L6]0t/K [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200608/20060830230938864.jpg[/img]
Uz4F%Wv9Z J $tZ-dk(@U&j
2、锅中放油烧至六成热，把剩下的淀粉倒入肉片中抓匀。UiR6A6R Fxc
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200608/20060830230947304.jpg[/img]
OzMw*L.Q];|g%j `
dAZD{f 3、将肉片下油锅中炸呈金黄色。
*z;@'@'e s VIC [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200608/20060830230954193.jpg[/img]
l9N"t)GDh7lx
@\]X-` B)[J 4、捞出沥干油。
Bn~+R'uW:GAM7B [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200608/20060830231002465.jpg[/img]*j9KDQEJU
!{md9V,GJx
5、锅里留适量余油，下葱、蒜末小火炒出香味。Rr"}sZ%}N
?
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200608/20060830231010479.jpg[/img]
rl~DJAN
cI;T"h.{+??7B#d 6、倒入青、红椒块、适量盐炒给一分钟。
(`)I _2vizD3h| [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200608/20060830231018646.jpg[/img]
)Ze ?:`!s7? H TJ8Mqc1Y{%H
7、放入肉片、芝麻、味精炒匀。
(@r,Bx} [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200608/20060830231027903.jpg[/img]
Mq%wV
x F [#L"m1e
8、起锅装盘即成。,c*b\d6]5EY+Y
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200608/20060830231038872.jpg[/img][/size][/color]

和我以前吃过的芝麻里脊不一样，是一大块里脊肉外面包裹了一层芝麻，外香里嫩，是用油炸的，没有配料。U;|$kG7oS.| W
楼主的是先炸肉再炒，红绿白搭配看样子满好吃的，回头尝试下。

看得直流口水，准备下周按楼主的方法进行实践，希望成功

样子漂亮，做法简单，是一道不错的懒人家常菜，多谢楼主的经验分享，这年头，男人不会做菜很难混的。