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滑溜豆腐[图文]

[font=黑体][size=4][color=Blue]滑溜豆腐[图文]
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主料：
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ab[|Z 豆腐一块半，豌豆胡萝卜丁少许。
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!A!o PF!e+bL[ 佐料：5K{)KZ)B F
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`*C'V1N(a 葱、姜丝、味素、花椒水、料酒，酱油，白糖各少许。 z ^Z3?0\J
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做法：&NC%_*@"?BQ G@;t|_

(}{!Rs(E2wd (1)把豆腐切成小方丁用开水烫一下； ~ Ee_-RX}$J
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(2)锅内放油葱、姜丝、呛一下锅，放味素、花椒水、料酒，酱油，白糖。加少量的水 a!H'rDR;GL

FC~ N'E%lq8^(x9^N (3)烧开以后，用淀粉勾汁，下入豆腐滑一下即可。fn6X7F.?~y
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