查看完整版本: 自制泡菜[13P]

自制泡菜[13P]

[size=3]　　做法：u/v@({E5r

/B]0h)ocr],jp] 　　[IMG]http://i41.tinypic.com/2i6hxtg.jpg[/IMG]o;b"b:a0X5H aa ]!fEa
　　1.白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天。
(U5c:jc8Vj0xC
O0m3f,^D+Z.I 　　[IMG]http://i39.tinypic.com/n6tfd4.jpg[/IMG]g[.j$h%Wb
　　2.腌了半天后，挤掉水分。
N-V
p,cM?iiz_L "Q z/X1px
　　[IMG]http://i39.tinypic.com/dpina0.jpg[/IMG]
BkY.h[ 　　3.准备好：姜，蒜，苹果，梨。6?]tu^#Qg/s;U5~
5\ s5z9`$s'vo K*xF
　　[IMG]http://i43.tinypic.com/t659g2.jpg[/IMG]
wrP/]/M 　　4.姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可。!_'YK)tA5X^
-B)A{J VBVjrF CK
　　[IMG]http://i40.tinypic.com/wkpd2c.jpg[/IMG]
2P*?a(l^a6P5S 　　5.辣椒面，盐，味精。
C+iBF2vKO

B{#{)^qI/W 　　[IMG]http://i39.tinypic.com/10wp7ns.jpg[/IMG]:i"EGf2i$]6lq
　　6.加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀。
&`
UXL VeW"I0W k5J*r(Z1j
　　[IMG]http://i43.tinypic.com/10mvurb.jpg[/IMG]&c
FQxP1qw*r
　　7.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中。L"p*rJRT9Mpd
s^iT{i#E
　　[IMG]http://i41.tinypic.com/dz8rr5.jpg[/IMG]p6V}plGG+E#X6w
　　8.搅拌

_h0@%S&h.C,Az
{Tpa.w]8Aqt/rx 　　[IMG]http://i40.tinypic.com/ejg0f5.jpg[/IMG]zD"K3XeF3c
　　9.开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹。T-jv^1wV3O#k'|
!e r#}%Gpd3]v8F P
　　[IMG]http://i40.tinypic.com/mwf69g.jpg[/IMG]5rq0r0vs
　　10.接着抹1~bYSX


L&cDP&{] 　　[IMG]http://i44.tinypic.com/20f7xbq.jpg[/IMG]
*T)w2AnMo G4J%O 　　11.整棵都抹好了
,MVU+c q x`
N+Sa'b&s.H"w2i5d
　　[IMG]http://i44.tinypic.com/imjadg.jpg[/IMG]kF\9dz#c
E]'i
　　12.拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以。n5d E1g0|``}3Z
A

-H*Id+F;Kh 　　[IMG]http://i43.tinypic.com/14sefx4.jpg[/IMG]%w3uB3W#M7q(b(g
　　13.三至五天后即可食用[/size]

kbb^9U(N:U .J7i+[8d!O$Ut
[[i] 本帖最后由 sexko 于 2009-4-1 09:05 编辑 [/i]]

这种做泡菜的方法比较少见，看起来不错，就是不知道味道怎样？有空时做一个尝尝。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

看着真好看，
\MIYXZp MS 辣椒不少啊，2z
Bj%_ o
Otf2@
上火啊，