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家常土豆丝的做法

家常酸辣土豆丝的做法
FXpt2l 一、酸辣土豆丝,是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣。'{UZAR`

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?.E/R*@'D bB.DHQ 二、把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。
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B-U-Q Q~+C6BJ)q 三、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。
,Byc F;fj~z4L nD 四、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。 q nc `_3P#C-R

x4O%{(o+PR+B)mNI 五、开火、坐炒锅、添油。Y%V9?;k(M4s.E
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六、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味。 3c8` D'e2j^
七、花椒一定要捞出不要，不然吃的时侯你就会知道了。
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?#IW?t 八、油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。 1Qm8c:Hiz1YS[

O2Te#@d)]h;se 九、掂锅翻炒几下。
@ak!^R$s4O 十、倒白醋。
)}(z iz6L.f 十一、放盐，动作要快。 Uv0}^G#WQ%B2TL
十二、再翻炒几下，使盐味更匀。 WE1AX
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十三、菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。

一个很平常的菜，但是能做的好吃却不太容易，谢谢了