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豆腐新吃法2

豆腐干烧冬瓜
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主料：白豆腐干
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辅料：冬瓜、香菇、青红椒； %],^Q!?y1j*Kx2U0A

iAg$rB+MpTl5qC4X 调料：盐、味精、白糖、香油、花椒； 6g)Q"G'H"o\

|.w1^H`.E"oB 烹制方法：
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   1、将豆腐干、冬瓜、青红椒切条，锅中加适量油，将豆腐干放入炸至黄待用；
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l7r P%H,{9I X,__    2、锅中加少许水、盐，将炸好的豆腐干、香菇放入略煮捞出； +Xlqxw1?I

z.Swi#j    3、锅中加少许油，下葱姜蒜爆香，放入冬瓜、豆腐干、香菇翻炒后加少许水，调入盐、白糖，放入彩椒，水淀粉勾芡淋香油出锅即可。 *Q8b.E cv
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   特点：色彩鲜艳，营养丰富。