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豉味蒜蓉煎虾

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[img]http://www.chaofood.com/dish/dishimg/2537.jpg[/img]
SB&V/k#[3[,\ [b]菜 名：[/b][/b]
B6H`+l c0y 豉味蒜蓉煎虾
R6Ny JUaS@#] [b]主 料：[/b]
Wu~0bIQ 中虾1/2斤（320克），蒜蓉2汤匙，生粉、生抽各1汤匙，糖1/2茶匙。XZ
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[b]配 料：[/b]
Gj/B4C*~M!q 腌料：生抽2汤匙，胡椒粉少许。
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SAT'y [b]做 法：[/b]Vi?%RKw0K]p
1、中虾连壳冲净，去黑肠，隔干，拌匀腌料待5分钟，隔去腌料。2、烧6汤匙油，生粉撒于虾上，即放油内用中猛火煎熟，取出。3、锅内倒剩1汤匙油，爆香蒜蓉，虾回镬，加生抽及糖炒至干身便成。
)u,D*lN9JX|D [b]备 注：[/b]6OYO[~
制作时间：25分钟L,` Q|-w,^o4U$|_
分量：4人
jF3|/e#y 生粉将虾包裹住，就能保存原汁原味。 [/size]