zzzrrr 2009-4-10 22:03
陕西麻食 不要流口水哟
5天假期好快呀,明天就上班了!JX6]#b:w
老公要吃"麻食",正好在家闲着,上班后就没时间了.${zm3sG |
我是陕西人,但人现在在广东上班,
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所以每次做家乡饭的时候,都是想家的时候呀!
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加上今天心情也大好,就拍下来,一起分享哈.JrCb-N| g8x h'u
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1.先和面. 面里加点盐,这样会比较入味和有嚼劲．-D+}-M^5D)j {:e E&v
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2.醒好的面是这样的,比较光滑.要稍硬一点的，这样好搓些．&l P*Mu9~R
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3.再一点一点搓,老公的功劳可不小哦,这些都是他搓的.表扬一下先!
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4.他在搓,我要切,呵呵!
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我要准备菜:西红柿,豆腐,香菇,葱,还有昨天剩下的一点点芹菜.
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反正一锅煮,什么菜都可以的.8kav7\t(B8b
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5.先下葱,然后一起炒,成了，出锅!哎，炒之前还感觉挺多的菜，怎么一炒有点少呀，呵呵！
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6.好,水也开了,麻食下锅,煮一会儿,再下青菜.
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7.煮好后,再洒上鸡蛋汁,把炒好的菜倒进去.
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嘿嘿,颜色不错吧?!
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8.这个是老公的碗,放上油泼辣椒,口水下来了吧？
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9.再加上我的碗,嘿嘿......
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我最近咽炎,不吃辣椒,看着好象没有老公那碗馋人是不?
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好了,发完了,各位慢慢欣赏！我们先吃了哦．^_^^_^(Tzm(}5m#I
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sexinsex2001 2009-4-10 22:15
a good wife,the man must have been happiness.
lovercn 2009-4-10 22:44
挺怀念家乡的一些特色小吃的，核桃饼、肉夹馍，口水直流啊！送上红心
只爱她一个 2009-4-13 18:04
好吃
这道菜不仅色香味俱全，而且营养方面搭配得也很合理。
WEARIT 2009-4-13 20:23
方法有待进一步探讨！您的过程少了几个，从一块整面怎么变成小颗颗面的呢？揪的还是切的呢？
鼓捣猫腻 2009-4-13 21:31
里面还应该放些小黄豆芽、肉丁、香菜、木耳、黄花菜、腐竹、土豆、等，这样味道会更好!
sun055 2009-4-14 17:40
营养很丰富的小吃，可以当零食吃了。泡馍的另一种做法
长夜满满 2009-4-14 19:09
呵呵，不容易在论坛中竟然能看到陕西麻食的做法，虽然跟楼主的做法有所区别，但大致是一样的！
asdf1133 2009-4-16 10:39
看图片还是很不错，卖相也不错，想来味道应该也很好。
37931510 2009-4-16 12:51
楼主好手艺，看着口水都出来啦，就是不知道味道怎么样？
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