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芒果早餐糕(不用烤箱的)

[img]http://album.sina.com.cn/pic/48e595af02000am7[/img]
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买了一个大芒果，特别特别的甜，所以啊，在这里先说下，我做的时候火大了点，糖份多，就有点焦了。幸好味道一点没有受影响，照相的时候用了一个很搭配的背景颜色，所以最终结果都还不错。厨房里的失败多了去了，记得第一次发面，因为朋友给错了方子，我当时对和面又没有经验，一个面团根本就弄成了一“摊”面。从失败到成功的过程也许会很长，可是乐趣在于能够在过程中悟透，学习，一笑了之。
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:N-zTQt%f8WK;FG?3q 做这个糕的时候没有放糖, 所以吃的时候, 那一小块小块的芒果显的更加香甜了。所以，用的芒果也一定要是很甜的那种，其它水果，如桃和杏（或是杏干）也可以。1dJ!R Yr?w(C
K7Tg"ROK+^
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[color=#999900]原料:[/color]3_RzB*_

?0J US{ [u]干料.d5vI+]'x*Fv(ZD

Mm[;i`EP [/u]1/2杯燕麦片
4_~S/v/y
Rh%GiM,xw%e v!j 1/2杯麸子皮)r3[%F-B'P7E P

JryYK 1/3杯燕麦皮 (oat brans)m)|Sjs:RI

2P8nD$n)uM 1/3杯核桃磨的粉;c5B'mb;v

:BS%zpck@-c 1小勺(TSP)姜粉(可有可无)RL@5P8t

_z1MHo:jhJ 1小勺(TSP)咖啡粉(可有可无)
l0~e5w
AMl(HD R.v(gdl)f:[E
1小勺(TSP)泡打粉%g4OlvK'V5LS0C

3c,n@CR0[i [u]液体材料[/u]
n@_Rwn$C)a#s!x
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t8aJ1hVW9P 1勺(TBS)糖
G
h-HY(\
ct](PR[e D7XbR 1/4杯苹果酱(apple sauce)(r@n\k!M)S9?P1]

~%vgFU#R^p 2个鸡蛋+4大勺鸡蛋清
YzL:g*B{aDx*] m7Y }6D'C-k
2勺(TBS)芒果汁(没有的话用其它果汁也可以)
*r Z8n'^)_(D/Gk"@ %S;Ra$j$hu9[
[u]最后放[/u]
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\H,T j6^ 1/4芒果, 切丁/J d.w8I5i

RxI*v8ac f)j 1/3杯奶酪丝 (自己喜欢的种类) w?]Z8~:b8Bx

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|3P)kU [img]http://album.sina.com.cn/pic/48e595af02000aqw[/img]
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(b[-v(yw8|1Y
Ma [color=#999900]做法:
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[/color]把干料放在一个容器里；
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o'|/v$Ck7p 在大碗里打好鸡蛋, 加糖, 继续打, 加苹果酱, 芒果汁, 然后倒入放干料的容器里, 缓慢拌匀；
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8X N_Bha6{ 最后加芒果丁和奶酪丝；
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平底锅里喷一点点油，加热，倒入原料，改为小火慢慢烤，等到下半部熟了以后（糕会微微脱离锅的边缘，翻个个，再烤，直到插入一根牙签再拔出来不粘任何东西为好。应当一共要20-25分钟吧。扣出来, 稍凉, 切成5份, 吃不完的放进冷冻室。