hansebin 2006-9-18 21:40
盐水鸡
[size=3]盐水鸡[图].{
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·图 片：3E.V1q^3d^3_L#N^
[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2006_2/images/pic3946.jpg[/img] B#rjFA9r4i dm#Q
·配 料:h B*G)gS
光鸡1只（重约1000克），精盐100克[color=#ffffff](HaoChi123.com)[/color]
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·操 作:.^ t)HIb
（1）将鸡洗去血水、漂净，鸡身体内外抹上精盐，用净白布包住，放入冰箱冷藏5小时取出，除去白布，抹干盐水；
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（2）把鸡放入蒸笼，肚向下，蒸25分钟左右至熟，晾凉后斩件装盘即可[/size]
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