查看完整版本: 糖酱鱼

糖酱鱼

[size=3]|#{"nUy.v
[
图　　片：D0{$_/^ Ze&qwJ+k
[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2006_8/images/pic6630.jpg[/img]:f8H3LxMy I?d
·配　　料:x$A'a:t"RW
鲜鲤鱼1条（约500克），白糖200克。9z.S;GD9|PD2my:{
酱油0.5汤匙，姜片3片，醋3茶匙，植物油800克（耗50克）。r{p7O,Q8V
O
·特　　色：n w w-FpW!VH[;w[
此菜香甜可口。5p~g^&]GZ%|RO
·操　　作:&nu?P%e-D
1．将鱼洗净，去鳞、鳃，膛去内脏，切成大块。
Zy
UU F1P 2．锅内放植物油，烧至八成热时，把鱼放入锅内炸。两面都炸黄（不必太焦）时，捞出，控净油。
6VR-~w~9a-vn 3．把锅内油倒出，放入炸好的鱼和酱油、白糖、姜、醋，在旺火上烧开后，用小火慢炖，炖至汤干即成。[/size]

谢谢楼主的好贴，我试一下，哈哈。。