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好吃又好做的拌豆腐

我喜歡豆腐,所以能發的食譜也是有關豆腐的咯
b.d1\'iazJ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123108524282.jpg[/img]
!S#Z2|J9Q 這是成品,上面的番茄隻是裝飾用的e1Pn/G}0NEQ-se

[2HZ'ah^FOe 用料：豆腐一盒、花生米一小碟、松花蛋一个、蒜头一个。? q8d`2z0M3A0|E%A
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佐料：盐、味精、糖、麻油。d6PJU$B

Irs1[0l7a_j,U 做法：
Io]mZ)Ua(Qo 1、将豆腐用开水焯去豆腥味。2p'Q/?wpPZ*`
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2、炒熟的花生米去皮后捣碎，皮蛋切碎，蒜头捣碎。S"KuG&R)v0{j
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--這是我用鐵錘砸報紙砸出來的花生米,沒辦法,家里沒有那個磨的東東gRqsB,X^
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3、取个大盆，将焯好的豆腐抓碎（带上一次性手套哦--就算自己吃也講一下衛生嘛）。
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R 4、将上述食材混合到一起加盐，味精，糖（视各人口味而定），麻油拌匀。
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5、将拌好的豆腐装进一个小碗里，用保鮮膜蓋住稍压，然后扣进盘子，一份香喷喷，漂漂亮的拌豆腐就完工I R'tI
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123108531341.jpg[/img]2P}#l.N;g#t6?$Ls
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豆腐最好不要漓干水,不然會有點澀---花生的关系啦,同样花生也不要下太多+X)f5c};Q2U^6m+kMg
我当时做的时候痲油是下啦好幾次才沒有太干的
]C+y o$Jtu&c 整體來說我還是喜歡沒有花生的拌豆腐,隻有豆腐的滑,(本人有點討厭花生,不要怪我啊)
FS ]|%N{mS#K 對啦,提醒一下,調味料要做豆腐還沒涼的時候下,不然不溶(^W.^p-w3v
我把這個归在了甜点咯,因为我是把它当甜点吃的
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o&OTv$Fb 拿着一碗拌豆腐,边看着电视,真的很享受啊