hansebin 2006-9-19 01:13
香菜皮蛋鱼片汤
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[color=purple][b]香菜皮蛋鱼片汤[/b][/color] F+G$XF6T*G@+n Y&G
[b]特点[/b] w3D|0mJ&H
清热解毒，润泽美肤 /e'T4_C5g0TP
[b]材料[/b]
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鱼片（石斑鱼）125克、皮蛋3个、香菜70克
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[b]调味料[/b]
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盐适量
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[b]作法[/b]
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1 将香菜泡水洗净。
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2 将皮蛋去壳后每个切成4份备用。
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3 将皮蛋、香菜放入水中，以中慢火煮10分钟，待香味出来。 cMO
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4 将鱼片放入锅中煮熟，再加盐调味即可。
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[b]功能[/b]
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清润、清热、降火、消除疲劳
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[b]tips[/b]
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香菜在这道汤中为主要材料之一，并非只用来增香味的。另外用皮蛋拌上豆腐可治疗嘴破口裂，外用：直接涂抹于患处，口角干裂状便会日渐愈合；内服：一天吃上一小盘（碗），当能改善嘴破口苦、口干舌燥的症状。
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[color=red][b]操作时间23分钟[/b][/color][/size]
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