查看完整版本: 水果鸡

水果鸡

[img]http://www.wx216.com/news/upload/images/20060405/1144204420552.jpg[/img] e0kg*g2A{-CW8L
[b][color=red][size=3]菜 系：湖南菜[/size][/color][/b]
eZ8~^M D/|$_.V [color=blue][size=2]这个夏日，水果鸡却令人眼前一亮，餐桌用水果主打，在视觉上已够清凉，够开胃。菠萝含有丰富维生素及酵素，能助消化，解暑降压；因具有浓烈的香味，与鸡块同煮可使味淡的鸡块可口，更能增加食欲，好尝鲜的你应该食指大动了吧？_V)J&TXOe,{
    主 料： #ARLC^
    带骨鸡肉约500克，洋葱丝适量，罐装菠萝4大片，葡萄干1汤匙，青、红椒粒各适量。 5d3|4^F1v`
    配 料： K'Bky0@u? S L
    调味料：老抽1汤匙，酒、生粉各1汤匙，糖、胡椒粉各适量，水2汤匙。 g-p7};R qL'z@|}
    汤汁料：水、菠萝汁各1/2杯，糖、盐各适量。
vU5tq0}i2h     芡汁料：生粉1汤匙，开水2汤匙。
`4[1f#B5U     做 法： 'q-`P$G;Tm$X
    1、鸡用调味料拌匀，泡油留用。 _4_f f4OeoIk
    2、菠萝片切块，用一汤匙热油与葡萄干和青红椒、洋葱同炒，放入鸡块，倒入汤汁料，加盖，用慢火炖至鸡熟，用芡汁料埋芡即成。[/size][/color]