开心56 2009-4-27 08:17
番茄里脊[图文]
[font=黑体][size=4][color=Blue]番茄里脊[图文]AU4zk`'l`
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材料:;K9bR$X8R
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番茄2个(小个的3个)、猪里脊肉200克(用牛肉、羊肉也行)、芹菜适量、西葫芦半根(或者其他适合炖煮的蔬菜)、姜1小块、蒜3瓣、淀粉2匙、盐适量、番茄酱1大匙、白胡椒粉少量、黑胡椒碎少量(没有也行)、色拉油Li"gop(_(r;S!CC.R
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做法:
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1,番茄去皮切小块,芹菜洗净切小段(叶可不去),西葫芦洗净切片,姜蒜切末.A c&_\8N6v#z|
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2,里脊肉切薄片,用淀粉和白胡椒粉加适量水抓匀腌制片刻
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3,锅烧热放入适量油,放入姜蒜爆香,加入番茄块炒软,加入番茄酱6i,h9cdA.~
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4,加入适量水(能没过番茄,有骨或者鸡更好),烧开转小火,加盖焖至番茄烂软
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5,加入芹菜和西葫芦片,转大火烧片刻
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6,加入里脊肉片滑散,变色后加盐和黑胡椒碎调味即可
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wii2990525 2009-4-27 22:37
看来做起来真不难,哪天在厨房做一次,试试!
why126126 2009-5-16 01:53
太香了,就喜欢这样吃呢,好吃,爱吃,想吃啊.