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粉丝杂菇蒸苦瓜[6P]

[size=4][color=Indigo]原料：苦瓜、粉丝、杂菇
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k/qC'qd[2h#VA     调料：葱、姜、蒜、花生油、蚝油、豆豉、盐
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另一样主要材料——粉丝r3T2c Z&_QJ~l
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6c-}M?E;v u| 做法：
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    1.苦瓜洗净去瓤，切斜片，撒少许盐腌一下，除去部分苦味（喜欢苦味儿的也可以不腌）。6j_]3g5c)x
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@;zgQIA&x8}m'Z`     2.粉丝用温水泡软。`-u7S#Q;pL

$h4G eu9E*U{#Y     3.腌好的苦瓜焯水过凉。
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V xQy1{#Y1R F&M     4.粉丝也入开水焯一下并过凉。
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-k,Sie{F     5.杂菇洗净后另起锅焯烫。
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    6.把焯好的苦瓜摆在盘底和盘边，中间摆焯好的粉丝。|;@W r9tx
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    7.锅内花生油烧热，下蒜片炸香。
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M#oR2v4zQZ 8.把焯好的杂菇摆在粉丝上，浇炸好的蒜油和蒜片，再淋上蚝油、豆豉。V&x*\){+z)aqc\)g
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    9.蒸锅坐水，水开后放入摆好的粉丝苦瓜，大火蒸5分即可。
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材料好搞，而且做法也挺简单，赞一个。忽然想起好久以前去庙里上香的时候吃过的罗汉斋，应该原理也差不多吧，那个真的很好吃，而且健康。楼主会做吗？

材料和作法都很简单啊，我们要赶紧的学啊！