恋心凝 2009-6-6 19:57
尝尝我的“烂炖”—俺是东北人
我做了一锅营养丰富的炖菜，尝尝味道吧！排骨要提前炖1-2小时，多汤备用！(r9at"_I.T#z
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豆角爆锅煸炒后加入提前煮好的排骨汤，加土豆、玉米
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15分钟后，放入煮好的排骨，继续蹲10-20分钟左右
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加如调料后出锅了！
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test123123 2009-6-6 20:22
今天晚上我还做这道菜，这个菜其实是最好做的一道菜，一大锅菜，很下饭
kuemacn 2009-6-6 20:23
谢谢楼主分享，请问这菜调料就放酱油和盐，还有别的么？
shzhhua888 2009-6-6 20:29
楼主把东北乱炖都改造成“东北烂炖”了，真是太厉害了。楼主在厨艺上应该有大的发展，继续努力吧，呵呵
jt5272000 2009-6-7 00:27
俺也是东北人，这道菜是这样的做法，味道相当不错，大家都来尝尝。
catclaw123 2009-6-7 00:48
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zhang988yong 2009-6-7 01:04
看上去味道不错,份量足，做起来比较省事情,真是太厉害了.
2xxxxx2 2009-6-7 02:06
我爱吃东北菜!Pg} D+R
东北菜，份量足，营养味道都不错
mshqxa 2009-6-7 04:00
就想学这道菜，谢谢楼主分享。IRQCY5k d^!F
不知道为什么，看你的图片感觉你用的食材非常之诱人，很新鲜。感觉比我自己平常买的要好吃的太多！
欢喜公子 2009-6-7 05:57
看得我口水流了一键盘！/U YW8V"yK UzX
赞楼主的手艺！一般在饭店里吃的都是土豆和豆角多，排骨不会那么多的，还有一般没有玉米。你这样炖，应该更有滋味儿。
adaadaaad 2009-6-7 08:52
东北菜就跟东北人似的，豪放，东北饭店吃饭菜量都特足
smz8184 2009-6-7 11:35
北方的口味果然比较清淡，不像我们西南地区一样，什么都是红红火火的
what126126 2009-6-7 23:33
不会吧,东北人烂炖就是这样做的，我以为很复杂呢!
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