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清蒸萝卜猪肉卷

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v#o$pw!x!g3K [size=4][color=Navy]原料：L!LP3E#F'F@"g6B


P:G4Dd[ J8u 白萝卜半个、瘦猪肉50g。:kj I!J$x/~0Y/Z6m

GTM%l0?Q8hk 配料：
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盐、糖、料酒、姜末、生抽、白胡椒、生粉适量，蛋清一个。
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做法：
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7hI%r ix\K 1、将猪肉搅成肉馅，加入盐、糖、料酒、姜末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清调匀腌制待用。)iL/_F{3Z&p?
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2、白萝卜切后半段大约一扎长即可，去皮。['n&b j5g"K+T
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3、用切片器切成长的薄片，如果你刀功好就自己切吧！[/color][/size]j0F%Cw b7V4^E

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?s E'F_ dW-n [size=4][color=Navy]4、切好撒盐抹均匀，待几分钟萝卜出水变软即可，用清水洗去盐分。
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5、取一片萝卜，薄薄抹上一层生粉。9w/PEIA A)JA/R
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6、将肉馅摆上，大约2/3处。[/color][/size]Cq IZ&r$C|u
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2pw F(K0z/u [size=4][color=Navy]7、卷起，用牙签插住，以防散开.7MN
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(B8`3r.O.x ^d'D 8、沸水蒸10分钟即可。[/color][/size]
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[size=4][color=Navy]这道菜非常爽口．不会油腻．大家有兴趣的回去试试．[/color][/size]

回复 1楼 的帖子

一看就流口水了，吃起来一定很爽。有时间一定尝尝。。。