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黑椒肉碎圈圈饼[11P]

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G)t3G6xhUs8\ [size=4][color=#0000ff]　　原料：
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　　面粉、油、洋葱、小葱、大蒜、黑胡椒、料酒、盐、糖、香油。
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x)K6ZYVZ$W(O 　　做法：
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　　1、两杯面粉加一杯滚水快速搅拌，成面块块，加一点凉水揉成略有粘性的面团，用涂了油的保鲜膜包起来，醒半小时。
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[;F v)K@?&c:RG1M 　　2、洋葱、小葱、大蒜切碎。热锅热油炒香蒜末。
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kr)T.a!P3M8j 　　[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200807/2008070910034368.jpg[/img])d;\N{2\pW7u"Ls

2hAJ `:K a 　　3、加入洋葱炒至洋葱变得有点透明时，加入肉末。翻炒变色。4GBi&J!p SNN@.HI
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　　4、加黑胡椒、料酒、酱油、盐、一点糖炒均匀后出锅。拌入葱碎和香油。
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?_R(e'`Q`0O)l 　　5、醒好的面擀成大薄片儿，薄薄铺上馅料。
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/Zhs7@wrR4` 　　6、卷卷儿，最后的封口处要压实。v7N7?ys9hs,cV
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nL6Ff(kyU 　　7、切段儿，翻个个儿，使切口朝上，压扁。面团接合处一定要确认已经压实，不然煎的时候容易散。qC3F8hS |&|3Y

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　　8、热锅热油，小火煎至两面金黄就可以咯。（烫面和馅儿都是熟的，所以时间不用特别长）。~ ?7WV$L
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喜欢吃这个饼，因为好香哦，容易制作好吃的不 得了，而且呢，自己做也放心多了

有时间在家里做做这种小点心倒是满有情趣的。