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清蒸蘿蔔豬肉卷[7P]

[font=黑体][size=4][color=Blue]清蒸蘿蔔豬肉卷[7P]nABBD
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原料：;I q njO;qI l U
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白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。v%G+zfbp5xz:Q+f

BKg d%R 配料：J"J{:e+t5ZwC

(Rj@:H-{u]4D{ 鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量，蛋清一個。
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做法：{/_ e OC/i`

IK,Gj8e(H 1、將豬肉攪成肉餡，加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。"j T;]FT I;iSe

)Fgf7U M*wl b6D6kn 2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可，去皮。@zE$p7a1a

^ |,I]#\g 3、用切片器切成長的薄片，如果你刀功好就自己切吧！
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Ciq!v/q1A:S2C1N)N 4、切好撒鹽抹均勻，待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可，用清水洗去鹽分。~/hmk6?+X``
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5、取一片蘿蔔，薄薄抹上一層生粉。
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]8]3K'bUCnK 6、將肉餡擺上，大約2/3處。)v9Z? alh3h

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&Ia4X6c IW#M w&B 7、卷起，用牙簽插住，以防散開.
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8UfDqI8z 8、沸水蒸10分鐘即可。Gy/AEB/s;zz
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B;W#w
#w.gFAZ}Kg 這道菜非常爽口[/color][/size][/font]