查看完整版本: 珊瑚金钩

珊瑚金钩

原 料                                                                                                                 [img=161,135]http://imgsrc.baidu.com/baike/abpic/item/8d158aeea792133a2df53485.jpg[/img]3{$zVM_*O_(Z I:F,x
$SH:ti4k?-@
　　嫩[url=http://baike.baidu.com/view/258080.htm][color=#0000ff]黄豆芽[/color][/url]350克
#Qt6\ GQ
uPAw? 　　红[url=http://baike.baidu.com/view/31125.htm][color=#0000ff]辣椒[/color][/url]丝5克Bb$f \-v0ApWi

`0Mo&d6s#?_9F 　　[b][url=http://baike.baidu.com/view/30870.htm][color=#0000ff]葱[/color][/url][/b]姜丝各1克
m{\ES|h%Q
u9k (Oj4sm*e;M][
　　[url=http://baike.baidu.com/view/38611.htm][color=#0000ff]木耳[/color][/url]丝11克 ` t4p
eAkt[o

nTM^eN Fo4}9s 　　制 法
!{nN`~L YxH6l@%uW
　　豆芽洗净去根，放入开水中煮熟，捞出控水，装盘。 6v8L0J{]sR&vC
X)XR"j1o'\
　　香油烧至5成熟，放入花椒粒炸成金黄色捞出，将辣椒丝，葱姜丝放入，再依次放入木耳丝，酱油，料酒，[url=http://baike.baidu.com/view/16074.htm][color=#0000ff]醋[/color][/url]，白[url=http://baike.baidu.com/view/49321.htm][color=#0000ff]糖[/color][/url]，精盐浇开后，浇在豆芽上即成。
c.IO/m$D'lk
w,t5fc^ k 　　注意:
?;q"EJ0GYti:x pf b;Xl4lK.c [7H
　　用化肥发制的豆芽外观特别白亮肥美，不过吃起来却没有爽脆口感，含氮的生长素亚硝酸的量也比较多，食用后对身体有害，因此豆芽还是选普通大小的较为保险。