雨水情 2009-6-24 12:56
中华经典美食--沙锅[6P][图文]
中华经典美食--沙锅[6P][图文]
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口袋香辣鸭
味 型:红汤香辣型
主配料:仔鸭、猪肚、香芋粉、豆芽等材料配以多种香料炖制成。
特 点:汤色红亮,油而不腻,辣而不燥,口感醇厚,鲜香十足。
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三花陈皮老鸭煲
味 型:清汤咸鲜花香味
主配料:整只麻鸭、百合花、菊花、金银花(葵花)、鸡腿菇、猪肚
特 点:汤味鲜醇、润肺明目、清热解毒。
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芦荟美容养颜老鸭煲
味 型:清汤药膳咸鲜味
主配料:整只麻鸭、十几味药材、猪肚片、芦荟
特 点:汤鲜味醇、肉烂粑香、清热益气、有美容养颜之功效
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口袋海陆空作战鸭
味型:清汤滋补咸味型
主配料:用整只老鸭、整只甲鱼、整只鸽子等材料,辅以当归、党参、沙参等中药材炖制而成。
特点:药膳味浓、咸鲜可口,是补白益气,滋阴健阳的上等进补佳品,又名老鸭煲
[img]http://www.koudaiya.net/admin/pic_display.asp?table_name=info&table_id=197&table_order=1[/img]
三花陈皮老鸭煲
味 型:清汤咸鲜花香味
主配料:整只麻鸭、百合花、菊花、金银花(葵花)、鸡腿菇、猪肚
特 点:汤味鲜醇、润肺明目、清热解毒。
[img]http://www.koudaiya.net/admin/pic_display.asp?table_name=info&table_id=202&table_order=1[/img]
口袋鸭营养锅
味 型:清汤咸鲜型
主配料:用老鸭、猪肚、银耳、平菇等材料,配以十几种滋补中药
精制而成。
特 点:具有营养丰富、开胃健脾、活血养颜、四季皆宜之功效。
dajibaggg 2009-6-24 13:31
看到如此诱人的菜肴让我的口水都不由自主的流下来了,有机会一定要尝一下。
zsal888 2009-6-24 14:26
看到就好吃啊。就是没有具体的做发的嘛。材料都晓得不知道怎么做啊。
zhangke150 2009-6-24 14:38
真是想不到啊,小小的一个沙锅居然也有这么大的名堂啊
drhitman 2009-6-24 15:14
沙锅做出来的味道就是别具一格,特别喜欢沙锅大肠豆腐
chenwei84825 2009-6-24 21:11
这些菜都是用砂锅做的,一定都煲了很长时间!
avril1437 2009-6-24 21:19
我们家砂锅不是炖汤就是熬药,我也想吃啊 ,真是馋死了
阿泰真牛 2009-6-24 21:35
真的有很多种做法,但是楼主没有把每道菜的具体做法说出来,很遗憾,其实每道菜都很有特色,好喜欢!
我们这里的砂锅是羊肉砂锅、牛肉砂锅、鸡肉砂锅、小苏肉砂锅,然后要一碗米或者几个火烧就是一顿每餐了,20元就搞定了,楼主的这些砂锅20元估计不行吧!
希望楼主有更好的佳作!
nhybe 2009-7-3 00:10
我们家那的砂锅可没那么精致,但是好吃啊!也不贵!砂锅豆腐,砂锅排骨,再来羊肉串和啤酒,简直神仙的日子
deen007 2009-7-3 00:26
砂锅牛肉粉丝 百吃不厌 我们这边的粉丝是玉米面做的 配上牛肉i 绝对是天下美食
胖苹果 2009-7-3 01:02
记得在小的时候我家里开了一家小店,就是卖砂锅面的,感觉非常的好吃,但是现在很多佐料买不到了,吃不到用四十多种东西炒出来的汤料做的砂锅面了
y5555 2009-7-3 20:54
我特喜欢老鸭煲和煲猪脚,不过上图花花草草放得太多,得不偿失。
tewu110 2009-7-3 21:02
相当的好,不管是色泽和味道绝对一甲 大家都去吃嘛 很好吃的:loveliness:
paopaomianmian 2009-7-3 21:41
看到图片,我就想吃啊,美食太多了,我小的时候梦想就是吃尽天下美食
wusni 2009-7-4 08:37
看上去材料丰富喔~味道野不错喔,有机会一定要去试一下
8468859 2009-7-4 13:44
绝对的经典啊~想起以前在学校的时候,冬天晚上出去吃砂锅米线,浑身都冒热气~好怀念