moncol 2009-6-30 20:27
嫩肉丸子
用料:绞肉60g
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调料:葱末1小匙、豆粉1/2小匙、盐1/8小匙、水1小匙、豆粉1/2小匙、酱油少许
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做法: |2Hk8? q4YX&a#J
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1、绞肉剁细,入葱末1.料拌均,甩打至有弹性,再分搓成一口大小之丸状;
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2、以中火蒸1小时至肉软;K3IM oL)L"mB
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3、用水1小匙、豆粉1/2小匙、酱油少许勾芡即可