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剁椒粉丝蒸茄子——夏日开胃菜

原料：
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长茄子1根、粉丝1小把、干香菇2朵、海米2大勺、剁椒2大勺、蒜蓉1大勺 Sf9p jDF4R

/j0sV9`f@ 调味料：6?)N4y:~2I|.[

+r g*r"C_l 蚝油1大勺、料酒1大勺、盐少许、香油1大勺N+Hk5TL?!UC(o
做法：
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F5rl,q s;Aa/g6P 1、粉丝用开水泡软，沥干水分，铺在碗底；oU5A;}dne

(h![.n c Z8MM\ 2、茄子切长条，锅内放少许油先煎一下变软；5B8uH1M2H3b UU$O6N

;w,g#nmDcI 3、将煎好的茄子排在粉丝上面；1F HSH`M
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4、茄子上放香菇丁和海米粒（干香菇和海米要提前泡发）；
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5、再放上剁椒和蒜蓉；
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6、最后浇上调味料入蒸锅，大火蒸5分钟即可；.SxItxP&Bq
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茄子在红烧或煎炒的时候很容易吸油，往往使得我们会因为美味可口而不知不觉吃进去过多的油脂，用这种方法做出来的茄子却没有这种担心，虽然烹饪的方式是简单的，可是味道却很丰富，鲜咸微辣，令人胃口大开～
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rQM|1[vZ*L 吃的时候我喜欢再淋上一点香醋，酸辣相间感觉更加过瘾～
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看着就好吃，突然感到好饿。a H!m:@7F:s
     蒸茄子确实好吃。

看起来还不错哟!不知道吃起来味道会怎样?

看起来很诱人，做法也很简单，适合我这样的懒人哦。

看到就好像闻到香味似的，好想立刻试试，呵

太好了。我可能做不出这样的效果，我回努力学习的