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查看完整版本: 海南四大名菜之一 -- 白斩 文昌鸡

lostyourself 2009-7-8 19:20

鸡皮一定很美味,而且肉看起来应该蛮有嚼劲的.

mongmong11 2009-7-8 20:13

前一阵刚刚在电视上学了如何做此菜，但无奈敝人记性差，关键的地方不记得，好在有楼主的帖子，支持，红心送上

chungki59 2009-7-8 20:16

我昨天才去吃....覺得是賣氣份罷了...東西是還好...吃起來也普普啦...

bb00243210 2009-7-8 20:21

放山鸡就是味道好,与养出来的肉质完全不同

daniel808492 2009-7-8 23:23

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

kingboy75 2009-7-9 23:33

东山羊文昌鸡，都很出名的，以前的一个朋友给我做过，味道不错，就是略有点生，还可以吃得惯

dz19861030 2009-7-9 23:35

这种鸡做法的好吃就是能让咸淡更充分的入肉。

tzhm3212656 2009-7-10 00:01

:wad37 晚上看 口水都流出来了，这个时候不该看吃的啊，受不了了。

pppzzz101 2009-7-10 00:04

看图片好有人，吃白斩鸡主要是蘸料要好吃。

eisfeuer 2009-7-10 11:31

这道菜久闻大名了，以后一定要去海南持一下～

dude3 2009-7-10 11:32

这可是我家乡的名产哟！不过我的做法和配料有点不一样就是了

1110hemin 2009-7-10 11:53

白斩鸡很不错的 肉很嫩 看了就让人流口水 马上要吃午饭了 肚子叫了

sunyarddl 2009-7-10 12:37

原来认为白斩鸡就是一种，原来有很多种啊，长见识了。

kelvin2214 2009-7-12 19:15

就是白斩鸡。不过海南的鸡特别健康，味道绝对棒。

我真不知道 2009-7-12 20:45

上海还有个 镇定鸡吧
我在上海时候老爸经常带我去吃点哦
呵呵

hgf007 2009-7-12 20:47

感觉非常你的感觉，好像油很多的样子，不知道吃起来会怎呀昂

wilsonc0m 2009-7-13 15:06

文昌鸡还是很不错的，很嫩很滑，做得好很香的。

zhiwu0001 2009-7-13 15:13

嘿嘿 我们海南的名菜
还有 东山羊 加积鸭 和乐蟹 合成海南四大名菜

zouhaibo 2009-7-13 17:41

我是陕西人，五一到海南去吃了，这种口味我是吃不习惯呀，什么味道都没有。

jeekr1989 2009-7-13 17:52

看了楼主的介绍，不由得食指大动，这样的美味不容错过。
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