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查看完整版本: 海南四大名菜之一 -- 白斩 文昌鸡

yakeyabin 2009-7-13 17:56

服务员你们这有鸡吗? 嘘~ 我就是
郭德纲经典相声

shless 2009-7-13 19:13

长见识了
里面的几道菜吃过
不过不知道有意身体而以

onestar000 2009-7-13 22:38

四大名菜..
  内地的朋友可能第一次吃不惯..
    慢慢你就会爱上它

fangerhua 2009-7-15 16:28

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

acdacd 2009-7-15 16:41

看着就香,尤其是最后的图片,肥油油的感觉,吃1口,一定一嘴滑,晶莹剔透,滑而不腻,按理说海南那边鸡不多的啊,怎么会出名菜白斩鸡呢

bbl9112233 2009-7-15 21:30

这道菜估计全中国都有,而且还是谁都吃过的,知道关键在那吗??在鸡身上,得用顺正的土鸡做,不用放佐料都好吃的不得了。

$大人物$ 2009-7-15 23:12

文昌鸡是鸡中极品,是鸡中的战斗机,好,真是好!

leecapacity 2009-7-16 01:05

这个鸡是清蒸的还是用来沌的哦,两种方法都想试下

火星母狼 2009-7-16 11:10

啊 受不了了 还没吃午饭呢 都要留下来了啊 下次去海南一定要吃

lsp 2009-7-16 12:45

看得人垂涎欲滴啊,想必很好吃,就是做法好复杂,不知道自己能不能做起来啊

改易改 2009-7-16 13:51

把鸡做到这种程度 海南人真绝了!!!!!!!!!!!!!!!!!

johndong 2009-7-16 16:12

好东西啊,看得口水都流出来了,记得88年去海南刚刚参加工作,没钱,没舍得吃,现在一看更是后悔了

ld3135134 2009-7-16 16:41

这就是传说中的白斩鸡么,没吃过,不过看起来很好吃

marx19 2009-7-16 17:10

文昌鸡
我即将去海南呵呵,老早就听说这要配本地的一种酱才爽口。

bilvmei 2009-7-16 17:45

极品啊,可惜我这买不到,回头搞只草鸡用楼主的方法做了吃吃看

gjh222 2009-7-16 18:26

看起来是好
我们这饭店里的鸡,透着一股子死气,谁敢吃啊

lufox 2009-7-16 18:29

非常喜欢吃白斩鸡,lz推荐的看上去很不错啊

xianyong 2009-7-16 22:01

我们这里也有这道菜..一般酒席上的凉盘都会有这个..非常好吃的.

summysy 2009-7-17 00:40

文昌鸡太肥了,一点也不好吃,海南的名吃啊.

78781614 2009-7-17 05:59

这个 口味看上去 很像我们 贵州的口水鸡 真的 就是 占着 辣椒或者其他调味品吃对不
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