zc088916 2009-7-19 19:10
新奥尔良鸡翅(比KFC更好吃更卫生)
:teeth :excellence 用料:鸡翅1斤
调料:新奥尔良腌料 生粉小许 盐适量
新奥尔良鸡翅(比KFC更好吃更卫生)做法:
1.先把鸡翅解冻,解冻后洗干净,再用刀在鸡翅前后划开一小道,方便入味
2.将新奥尔良腌料用水调开,+生粉+盐,同鸡翅拌匀,放入保鲜袋腌,时不时翻动一下
3.最后就是用油炸了,由于我没有烤箱或微波炉,如果你家有的话就更好了
4.炸完之后,香喷喷的新奥尔良鸡翅就搞掂啦,比KFC的更好吃更卫生.
小贴士:
(腌的时间越久越入味,我一般都是晚上开始腌,到次日中午)
自己在家可以做做! 很好吃
lichienzo 2009-7-19 19:23
油炸不好控制火候,最好是用微波炉,我家就是用微波炉烤鸡翅,佐料很重要,腌的时间7-8了小时就够了,火候微波炉附带的书上有,只要火候好,搞出来的鸡翅皮不觉得油腻,肉也特别鲜嫩
5627230 2009-7-19 19:41
呵呵,原来这么简单,有机会我也做一次尝尝,看看味道一样不一样
likehai 2009-7-19 20:35
我有方便的方法,在淘宝上有卖那个料的,买一点用微波炉一弄就可以了